海鮮絞（jiǎo）肉機：雞架絞肉設備（bèi），不鏽鋼多功能碎肉機
2023-02-26
海鮮絞肉機的維護和保養工作：
1.凍肉（ròu）絞肉機每班工作完（wán）成後（hòu）應及時清洗外表和料道，防止細菌（jun1）滋生（shēng）。並在轉動摩擦部位加幾滴食用（yòng）油，以備下次再用。
2.凍肉（ròu）絞肉機減速機油箱潤滑油更換（huàn）製度，應（yīng）及時觀察油位，及時加油，使油麵不低於油標的中心線。每隔半年（nián）左（zuǒ）右更換（huàn）一次潤（rùn）滑油。
3.若發現機器動力（lì）下降或（huò）失轉現象，應及時翻開後蓋，調整傳動皮帶的鬆緊情況。正常運轉一年應把減速機拆開，對滾動軸承進行清（qīng）洗、加油。
4.絞（jiǎo）肉機絞刀及刀盤使用一段時間後，應及時修磨或更換。
海鮮絞肉機適用於各（gè）種（zhǒng）凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣（guǎng）泛適用於各種香腸、火腿腸、午（wǔ）餐（cān）肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品（pǐn）等行業（yè）。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設計多種（zhǒng）孔板組合，更適（shì）合不同肉製（zhì）品的要求。工（gōng）作時（shí）利用轉動的切刀刃和（hé）孔板上（shàng）孔眼刃（rèn）形成的剪切作（zuò）將原料肉切（qiē）碎，並在螺杆（gǎn）擠壓力的（de）作用下，將原料不斷排出機外。可根據（jù）物料性質和加工要求的不同，配置相應的孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
