肉類絞泥機為你專業分享，凍肉絞肉機型號（hào）眾多，怎麽選擇（zé）適合自己的呢
2024-01-15
說到絞肉機，對於大部分（fèn）人來說，用到較多的還是家用（yòng）絞肉（ròu）機，而家用（yòng）絞肉機有手動的、電動（dòng）的，這些家（jiā）用的小型電器也慢（màn）慢走進千家萬戶，但對於食品（pǐn）加（jiā）工廠，作坊，食堂，酒店（diàn），商業廚房等，家用（yòng）小型絞肉機肯定是（shì）無法達到想要的效率和（hé）產量的，對此就需（xū）要使用到適合商用的（de）絞（jiǎo）肉機（jī）。
肉類絞泥機是在加工生（shēng）產肉類過程中，可以將不同的肉類，按照加工方法和（hé）規則需求，絞製成不同規格的肉粒，以（yǐ）方便用於食品加工的需要求。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓力和孔（kǒng）板剪切，將（jiāng）肉料絞碎、切碎（suì）後（hòu）將肉料通過出料口排（pái）出。加工的肉粒是可以（yǐ）根據更換不（bú）同的孔板刀組，來對應加工所需的肉粒。
食品加工常用的原料肉就是凍盤。肉（ròu）類絞泥機的主（zhǔ）要結構有送料係統、傳（chuán）動係統（tǒng）、絞切係統組成。送料（liào）係統由料（liào）鬥、絞槽（cáo）、送料螺旋組成。傳動係統由架體、電機和減速機組成。螺旋軸上配有止退軸承，用來承受送料螺旋（xuán）和擠壓螺旋在（zài）送（sòng）料、擠壓和絞切時所（suǒ）產生的（de）強大反作用力。絞切係統由孔（kǒng）板和絞刀組成。絞刀和送料螺旋是同步進行旋轉的。孔板上有一些相（xiàng）同直徑的（de）小孔，孔板和十字絞（jiǎo）刀相貼，並且裝拆方便。送料螺旋、絞刀以及孔板是凍肉絞肉機主要的工作部件（jiàn），隻有三者密切配合才可以保證凍肉絞（jiǎo）肉機（jī）的（de）正常工作。
