豬肉絞肉機（jī）求教，豬肉絞（jiǎo）肉機自動化控製（zhì），操作簡單
2024-01-01
豬肉絞肉機主要由送料的部分和斬切肉的部分組成，主要包括螺旋供料器、投料鬥，絞刀、篩板和電動機。工作的時候，把凍肉適當切塊，從投料鬥加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉送往（wǎng）絞製（zhì）裝置。絞刀布（bù）置（zhì）在（zài）與螺旋軸垂直的平麵上，與螺杆一起旋轉，刀刃部分與篩（shāi）板（bǎn）產生相對運動，將被螺杆擠出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然後由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換，使用不同孔徑的篩板，可以（yǐ）加工出（chū）不同（tóng）直徑的肉粒。用一段式凍肉絞肉機絞製微（wēi）小肉粒的肉餡時，首先（xiān）要用粗孔篩絞一次，然後再換成中孔，細孔篩板繼續絞碎，這種既費時又費力。而使用三段式的凍肉絞肉機，一次（cì）即可絞出（chū）細肉餡。
豬肉絞肉機適用於各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮（pí）、雞皮、魚（yú）類、水果、蔬（shū）菜（cài）等。廣泛（fàn）適用於各種香腸、火（huǒ）腿腸、午餐肉（ròu）、丸（wán）子、鹹味香精、寵物食品和其他肉（ròu）製品等行業。可將（jiāng）凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設計多種（zhǒng）孔板組合，更適合不同肉製品的要求。工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作將原料（liào）肉切碎，並在螺杆擠壓力的（de）作用下，將（jiāng）原料不斷排出機（jī）外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應（yīng）的孔板（bǎn），即可加工出不同尺寸的顆粒（lì），以滿足下道工序（xù）的工藝要求。
