海鮮絞肉機談談豬肉絞肉機自動化控製，操作簡單
2023-11-20
海鮮絞肉機主要由（yóu）送料的部分和斬切肉的部分組（zǔ）成，主要包括螺旋供料器、投料鬥，絞刀（dāo）、篩板和電動機。工作的時（shí）候，把凍肉適當切塊，從投料鬥加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉送（sòng）往絞製裝置。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平麵上（shàng），與螺杆一起旋轉，刀刃部分與篩板產（chǎn）生相對運動，將被螺杆擠出的肉斬切碎（suì），被切斷的肉通過篩（shāi）板也向外擠出，然後由緊固（gù）螺母的孔中排往下（xià）道工序。凍肉（ròu）絞肉機的篩板可以自由拆換，使用（yòng）不同孔徑的篩板，可以加工出不同直（zhí）徑的肉粒。用一段（duàn）式凍肉絞肉機絞製微小（xiǎo）肉粒的肉餡時，首先要用粗孔篩（shāi）絞（jiǎo）一（yī）次，然後（hòu）再換成中孔，細孔篩板繼續絞碎，這（zhè）種既費時又費力。而使用三（sān）段式的凍肉絞肉機，一次即可絞出細肉餡。
說到絞肉機，對於大部（bù）分人來說，用到（dào）較多（duō）的還是家用絞肉機（jī），而家用絞（jiǎo）肉機有手動的、電動的，這些家用的小型電器也慢慢走進千家萬戶，但對於食（shí）品加工廠，作坊，食堂（táng），酒店，商業廚房等，家用小型絞肉機肯定是無法達到想要的效率和產量的，對此就需要使用到適合商用的絞肉機。
海鮮絞（jiǎo）肉機是在加工生產肉類（lèi）過程中，可以將不同的肉類，按照加工方法和（hé）規則需求，絞製成不同規格的肉粒，以（yǐ）方便用於食（shí）品加工的需要求。絞肉機是（shì）通過（guò）蛟龍的轉動擠（jǐ）壓力（lì）和孔板剪（jiǎn）切，將肉料絞碎、切碎後將肉料通過出料口排出。加工的肉粒是可以根據更換不同的孔板刀組，來對應加工所需的肉粒。
