肉（ròu）類絞泥機求教商用多功能可絞骨頭設備
2023-10-30
肉（ròu）類絞泥機是肉製品（pǐn）生產行業中通用（yòng）性（xìng）高、使用範圍廣的一種（zhǒng）肉食加工設備。
優點：
1、通用（yòng）性好、適用範圍廣、生產效率高；
2、具有（yǒu）凍肉絞（jiǎo）肉功能，省時、省力、保鮮、保質；
3、絞切過程用時短，溫升（shēng）低，利於保鮮，延長保質期。
功能：
1、絞（jiǎo）凍肉功能（néng）；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉製品的要求。
肉（ròu）類絞泥機結構
1、送料螺旋（xuán）主要是用來將物料擠壓至絞切係統，送（sòng）料（liào）螺旋的外徑和軸線同（tóng）軸，應避免（miǎn）和機器外殼有接觸。單（dān）從（cóng）輸送能力上來說，送料螺旋的旋轉速度是越快越好（hǎo）；但是如果轉速太大（dà）會導致孔板處的壓力增大，增加肉和機械的摩擦並造成肉升溫，影響產品質（zhì）量。
2、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎（suì），一般有四個刃口，刃口的方向和送料螺（luó）旋的旋轉方向一樣（yàng）。材料是（shì）不鏽鋼或是碳（tàn）素工具鋼，絞刀的刃口（kǒu）底部和孔板相貼。
3、孔板和絞刀相貼，可以形成剪切力，凍肉絞肉機對原料機械切割。當肉料尺寸和孔板孔徑（jìng）相同時即可通過孔板孔徑出料，孔板的孔徑越（yuè）小，肉料的出料粒度就（jiù）越小，但是出料的時間也會增加。
