凍盤絞肉機求教91视频福利機械（xiè）多功能絞肉機
2023-08-07
凍盤（pán）絞肉機的作用如下：
1、凍（dòng）肉絞肉機有絞凍肉功能，可以直接絞凍肉盤或凍肉塊，減少肉料溫升。
2、送料螺旋主要是用來將物料擠壓至絞切係統，快速破碎凍肉（ròu）凍盤，減少肉的營養成分和蛋白的損失，也可（kě）絞緩化（huà）的肉。
3、絞刀（dāo）也叫十字絞刀可以將物料切碎，一般（bān）有四個刃口（kǒu），刃口的方向和送料螺旋的旋轉方向一（yī）樣，材料是不鏽鋼，絞刀的刃口底部和孔板相（xiàng）貼。
4、孔板和絞刀相貼，可（kě）以（yǐ）形成（chéng）剪切力，對原料機械切（qiē）割，當肉料尺寸和孔板孔徑相同時即可通過孔（kǒng）板孔徑出料，孔板的孔徑越小，肉料的出料粒度就越小。
在肉製品行業（yè）中凍（dòng）盤絞肉機是使用性（xìng）非常廣的，凍肉絞肉（ròu）機多用於食品加工廠、中央（yāng）廚房、加工流水線等大（dà）產量的加工，而凍肉絞肉機的通用性也是非常的好，在肉製品加工生產的時候（hòu）適用範圍非常廣，而且加工的速度也很快，對於（yú）生產的效率（lǜ）提（tí）高明顯。
使用凍盤絞肉機不但可以處理新鮮的（de）肉製品，還可以處理冷凍的肉類，這是一般的絞肉機沒有的功能。在使用凍肉絞肉機提高工作效（xiào）率的時候，由於是直（zhí）接針對凍肉加工，無須解凍步驟，所以可以保持肉類營養及肉鮮味，機器絞切的過（guò）程中使用（yòng）的時間也短，肉料溫度的提升低，同時可以節省大量的時間，效率的提高（gāo）和（hé）加工的速度可以讓肉類保鮮、保質。
